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क्या खाएं, क्या न खाएं...!?

क्या खाएं, क्या न खाएहम शताब्दियों से सुनते आए हैं कि जान है तो जहान है, तंदरुस्ती हजार नियामत हैं और निरोगी काया से बड़ा सुख और कोई नहीं, तो फिर सवाल उठता है कि अच्छा स्वास्थ्य पाने के लिए हम अपने भोजन में किन चीजों को शामिल करें? यहां हम आपको इस बारे में बिंदुवार कुछ महत्वपूर्ण बातें बता रहे हैं। 

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सर्वदा, सर्वद्रष्टि से श्रेष्ठ है शाकाहार

सर्वदा, सर्वद्रष्टि से श्रेष्ठ है शाकाहारहमारा भोजन क्या हो? हमें क्या खाना चाहिए और क्या नहीं? यह सवाल आदि से अनन्त काल तक चलता रहा है और चलता रहेगा। दिन में हर एक व्यक्ति और हर ग्रहणी सोचते हैं कि उसे आज क्या खाना हैं और क्या भोजन पकाना है? वे इसका चुनाव अपनी मन:स्थिति, धन की व्यवस्था, तथा स्वास्थ्य और उपलब्धि के आधार पर करते हैं। भोजन के चुनाव में हमारी मन:स्थिति जाति, धर्म, शिक्षा, समुदाय, परिवार, परवरिश और संस्कार पर निर्भर करती है।

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