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इमली की चटपटी चटनी ऐसे बनाएं...

चटनियों में इमली की चटनी की बात सबसे निराली है। पानी पूरी हो या चाट, दही-भल्ले हो समोसा, इमली की चटनी के बगैर ये सभी अधूरे हैं। पेश है इमली की चटनी बनाने की एक सबसे आसान विधि...

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आ गया गर्मी का मौसम, ऐसे बनाएं शीतल श्रीखंड

गर्मियों के दिन आ गए हैं। इस सीजन में हमें जहां तक संभव हो, ऐसा आहार लेना चाहिए जो हमें शीतलता प्रदान करे। श्रीखंड एक ऐसा ही आहार है। यह दही से बनता है।

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ऐसे बनाएं स्वादिष्ट मालपुआ...

भारतीय पकवानों में मालपुआ न केवल पूरे उत्तर भारत बल्कि पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, राजस्थान आदि में भी काफी लोकप्रिय है। यह होली त्यौहार के अवसर पर प्रायः सभी घरों में बनता है। भारत के अलावा यह नेपाल, बांग्लादेश और पाकिस्तान में भी खूब बनाया और खाया जाता है।

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चाय के साथ बिना बेसन का ‘क्रिस्पी’ प्याज पकौड़ा

चाय के साथ किसी भी प्रकार का नमकीन होने से चाय पीने का लुत्फ़ कई गुना बढ़ जाता है। चाय के साथ अगर पकौड़े हों, तो कहने ही क्या..., उस पर पकौड़े अगर प्याज के हों तो सोने पे सुहागा...।

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