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चाय के साथ लाजवाब स्नैक, ऐसे बनाएं मटर की घुघनी

चाय के साथ लाजवाब स्नैक, ऐसे बनाएं मटर की घुघनी

पेश है हरी मटर की एक सिंपल लेकिन टेस्टी और हेल्दी रेसिपी – मटर फ्राई... इसे बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश में "मटर की घुघनी" भी कहा जाता है। उम्मीद है, चाय के साथ मटर फ्राई का यह मेल आपके लिए एक शानदार स्नैक्स साबित होगी... तो आइए जानते है, इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए...

आवश्यक सामग्री

(दो व्यक्तियों के लिए)

ताजे मटर (Fresh Green Peas): 500 ग्राम

अदरक (Ginger): 10 ग्राम

लहसुन (Garlic): 10 ग्राम

हरी मिर्च (Green Chilies): 3-4

जीरा (Cumin): 5 ग्राम

नमक (Salt): स्वाद के अनुसार

प्याज (Onion): एक बड़ा प्याज

रिफाइन तेल (Refine Oil): 3 बड़ी चम्मच

धनिया पावडर (Coriander Powder): छोटी एक चम्मच

लाल मिर्च पावडर (Red Chili Powder): छोटी आधी चम्मच

बनाने की विधि

मटर फ्राई बनाने कोई ख़ास समय नहीं लगता है, बशर्ते कि आपने मटर की फलियों से मटर के दाने को निकाल लिया है। जहां यह बनाना आसान है, वहीं एक स्नैक्स के रूप में इसका स्वाद लाजवाब होता है।

आप इसकी विडियो को देखकर इसे आसानी से बना सकते हैं...

देखें विडियो...

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